Netze für die Fleischindustrie
Die Verpackung in der Fleischindustrie stellt einen komplexen Prozess dar, bei dem Hygiene, Schutz und Form eine wichtige Rolle spielen. In diesem Bereich gehören wir zu den führenden Anbietern.
Netze zur Verpackung von Salamidärmen
Vor der eigentlichen Nutzung der Kunstsalamidärme erfolgen zuerst noch der Transport bis zum Einsatzort und eine eventuelle Lagerung. Ein spezifisches extrudiertes Netz schützt die Kunstdärme vor Formverlust und Beschädigungen bei der Manipulation.
Alle Materialien, die bei der Herstellung von Netzen für Lebensmittel tierischen Ursprungs verwendet werden, entsprechen den internationalen Vorschriften über Lebensmittelkontaktmaterialien.
Netze zur Verpackung von Fleischprodukten
Das sind spezifische extrudierte Netze, in denen Fleischprodukte wie Prosciutto oder Mortadella eingewickelt werden. Diese Netze sind auch zur Verpackung von anderen Produkten, wie beispielweise Schinken und Speck, geeignet. Die Netze heben die Attraktivität der verpackten Produkte hervor und bieten zugleich sicheren Schutz.
Netze, die schon während der Herstellung, von Mortadella beispielsweise, verwendet werden, sind hitzebeständig und können bei Temperaturen bis zu 90° C verwendet werden.
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